みんなで農作業の日in五箇山「赤カブオーナー事業」報告

赤カブ収穫作業（平成23年）

　南砺市楮（こうず）集落（旧上平村）でとやま棚田ネットワーク会員７組１２名が柔らかく　あくもなく、生食ができる五箇山固有の在来種「五箇山赤かぶ」の収穫作業をしました。
　今年は、連作障害を避け岐阜県と接している、楮集落で栽培しました。
８月２８日に種をまき、９月には間引き・草取りをして順調に育ちました。

　

　紅葉の五箇山、庄川峡を期待しましたが、あいにく天候はくもり時々雨で残念でした。
昼には、おにぎりと豚汁をいただき、「くろば温泉」で雨で濡れた体を癒し、来年も赤かぶオーナーに参加しょうと思いました。